description
Nichee dans le Condroz liégeois, Ouffet est une commune de moins de 1000 habitants située dans le Pays d'Ourthe-Amblève. Autour du cœur du village, on remarque des maisons typiques du Condroz, avec leurs tiges et chavées. Avec une histoire remontant a l'acte de 1096, Ouffet subit la domination successive des chapitres Saint-Martin et cathédrale Saint-Lambert. Au XVIIIe siècle, le village connaît une gestion par des avoués nommés par les autorités locales jusqu'à la Révolution française qui met fin au régime seigneurial. Aujourd'hui, Ouffet conserve un important tissu agricole, exploitant aussi six carrières de petit granit. Dans la partie orientale de la commune se trouve le château d'Odeigne ainsi que le donjon de Lizin. Depuis le 19e siècle, Ouffet voit ses chiffres varier significativement. La commune a intégré trois anciennes communes en 1976 pour former une entité de moins d'un millier d'habitants. Sur le plan culturel, Ouffet vibre au rythme des traditions locales. Les amateurs de randonnées peuvent explorer la vallée abrupte et boisée du Néblon à l'ouest. Pour les étudiants, la commune collabore avec des établissements voisins. Les transports en commun permettent de rejoindre rapidement Liège et Bastogne pour les déplacements quotidiens.
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